Праздничные продукты "вне сезона"

На праздничном столе очень хочется видеть и не только видеть любимые фрукты и овощи.

Важно только помнить,что   эти продукты принесут наибольшую пользу или, как минимум, не навредят организму в сезон их природного созревания .

Конечно, летом начинается основной сезон фруктов и овощей. Можно без опаски покупать эти продукты. В них будет большое количество полезных веществ и микроэлементов. В холодное время года овощи и фрукты к нам везут из теплых стран.

Вот здесь уже нужно быть более осторожными. Иной раз продукты действительно свежие, без каких–либо примесей, а зачастую покрыты восковой пленкой, которая замедляет процессы загнивания. Этот слой никогда не отмоется водой, как многие ошибочно полагают. Лучше такие фрукты или овощи не брать, потому что они в прямом смысле «покрыты» химией. Более того, везут продукты издалека и достаточно долго. В них, в любом случае, есть вещества, которые позволяют поддерживать внешний вид и мешают портиться. Так что слишком красивых, идеальных по форме и цвету, овощей и фруктов лучше избегать, особенно зимой. Да и в этих продуктах уже нет практически никаких полезных веществ.

Витамины, из–за которых мы и приобретаем, например, яблоки «вытравлены» различными химикатами. Таким образом, не обольщайтесь внешним видом продуктов и всегда думайте, какими могут оказаться последствия и нужны ли они Вам. 

Прекрасным источником полезных веществ может быть квашеная белокачанная капуста,богатая янтарной кислотой,а также квашеные яблоки и помидоры содержащие витамины, микроэлементы, клетчатку.А так же для пополнеия запаса плезных веществ поможет редька,лук ,чеснок,имбирь. 

Просмотров: 2532

Дата: Среда, 02 Января 2013